10-02-2020

Che si tratti di una cucina a gas o elettrica, oltre ai tuoi gusti e alle tue abitudini…

20-01-2020

L’abbattitore per alimenti è uno strumento che raffredda, surgela e congela in pochi minuti i cibi e aiuta…

06-01-2020

La pulizia delle cucine professionali gioca un ruolo fondamentale nel settore della ristorazione e dei sistemi H.A.C.C.P. dell’impresa…

23-12-2019

Il noleggio di cucine professionali si rivela un’opzione ottimale se ti occupi di ristorazione e desideri organizzare al…

09-12-2019

I nuovi forni industriali ventilati offrono funzioni innovative che permettono di fare miracoli in cucina, senza sacrificare la…

25-11-2019

Solo le friggitrici industriali di alta gamma permettono il filtraggio automatico dell’olio: un sistema salva-gusto che evita gli…

11-11-2019

Ogni grande chef ha bisogno di un aiuto e le cucine elettriche professionali touchscreen sono alleate preziose, che permettono…

28-10-2019

Gli elettrodomestici professionali sono sempre più attenti all’ambiente e al risparmio: presentano infatti funzioni innovative come il sistema…

14-10-2019

Hai idea di quanto consumi una cella frigorifera? Tieni presente che un impianto di refrigerazione la cui potenza…

30-09-2019

Un prezioso alleato per riuscire a centrare gli obiettivi di risparmio energetico nelle cucine professionali

16-09-2019

Quali sono i vantaggi reali?

04-07-2019

Le performance delle nostre friggitrici professionali soddisfano buongustai e ristoratori!

23-04-2019

Ogni locale di ristorazione deve essere pulito e sanificato nel modo corretto secondo la normativa HACCP.

09-04-2019

Con gli accessori per la cucina professionale di alta qualità, l’ambiente diventa più confortevole, funzionale e, soprattutto, gratificante…

20-03-2019

La cristalleria appena pulita appare opaca e/o punteggiata, sulle pareti interne, da minuscole goccioline? Potenziare la fase di…

06-03-2019

Negli ambienti della ristorazione è un’attività naturale e quasi meccanica. Ma quali sono i sistemi di cottura per…

19-02-2019

Multicooking e just in time: la cottura contemporanea di cibi diversi in forno

05-02-2019

Una cucina professionale pulita e igienizzata salvaguarda e tutela la salute e il benessere non solo della clientela,…

23-01-2019

I forni a gas professionali o elettrici attuali sono molto versatili e con il vapore possono cuocere qualsiasi…

09-01-2019

La manutenzione delle forniture per ristoranti è uno dei temi che desta maggior interesse, e preoccupazione, sia fra…

19-12-2018

Il forno è all’interno di una cucina di ristorazione uno degli elementi centrali: sarà l’anima e il contenitore…

04-12-2018

Chi sta allestendo la cucina di un ristorante avrà sentito parlare dell’abbattitore per alimenti. La funzione peculiare dell’abbattitore…

28-11-2018

Come si allestisce una cucina professionale: dallo spazio alla scelta dei componenti

15-11-2018