Grazie all’elemento superiore che può essere spostato in senso verticale, assicura risultati sempre perfetti. Pannello comandi per l’impostazione della modalità di utilizzo in cottura o mantenimento, regolazione dei tempi e della temperatura adatta, visualizzazione dei valori nel display digitale. Possibilità di memorizzare sequenze di programmi e cicli di cottura preferenziali rendendone ripetibile la selezione. Sistema di riscaldamento con 3 resistenze attivate nella totalità o con funzionamento parziale. Resistenze alloggiate all’interno di una parabola riflettente in ceramica e protette da un vetro diffusore che aumenta la trasmissione del calore, permettendo di raggiungere la temperatura di cottura di 230 °C in pochi secondi. Temperatura di mantenimento da 40 °C. Piani di cottura in griglie di acciaio inox, con dimensioni Gastro Norm 1/1.