Elettronico Programmabile

Comandi manuali a controllo elettronico

Programmabile 99 programmi 4 cicli in sequenza automatica, display alfanumerici, oltre 90 ricette testate e memorizzate, tasto di accesso diretto ai programmi e alle ricette. AutoClima con sfiato automatico. Sistema di evacuazione rapida della umidità. Autodiagnosi. Autoreverse (inversione automatica rotazione ventola). Programma di lavaggio semiautomatico di serie. Interfaccia USB per aggiornamento software, programmi di cottura e scarico dati HACCP. Comandi per: umidificatore, raffreddamento rapido a porta aperta, illuminazione camera di cottura, controllo manuale dello sfiato. Optional: sonda al cuore, doccetta, sistema di lavaggio automatico AWS. Modalità di cottura: Convezione con AutoClima 30 – 300 °C, Vapore 30 130 °C, Misto convezione vapore con AutoClima 30 – 300 °C. Modi di funzionamento Manuale. Programmabile con cotture in sequenza automatica. Automatico con ricette memorizzate. Con sonda al cuore. A tempo.

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