Forno dalle considerevoli dimensioni interne: cm 97,5×64,5×40.
Ampia superficie di appoggio e lavoro per il modello senza funzione top, dotato di piano superiore con bordo arrotondato.
Il piano stampato ed i bruciatori ad elevata potenza, da 6 a 10 kW, conferiscono a questa apparecchiatura qualità specifiche per una grande capacità produttiva.
Griglia in acciaio cromato e teglia smaltata di elevate dimensioni (cm 93×62) in dotazione.
Componibilità con tutti gli elementi della gamma Nuova Protagonista 90.
Forni a gas dotati di valvola di sicurezza ed accensione con pulsante piezo-elettrico.
Temperatura regolabile da 100 a 330° C.
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