Nuovo concetto di cottura in un unico apparecchio.

La versatile multi-funzione può essere utilizzata come brasiera, friggitrice, fry top, cuocipasta o cuocere in tempi ridotti utilizzando il coperchio a pressione (0,04 bar).

Cuocere in modo sano a temperature uniformi su tutto il piano vasca. Rosolare rapidamente evitando la fuoriuscita di liquidi di cottura, effettuare cotture delicate a bassa temperatura evitando la perdita di peso del prodotto grazie al coperchio a pressione, alla sonda di temperatura al cuore o multisonda per cotture in contemporanea di diversi alimenti o pezzature. Vasca in acciaio inox di forma rettangolare dimensioni cm. 52x48x10h. da 20 litri con sistema di sollevamento motorizzato. Alimentazione elettrica con resistenze corazzate in acciaio inox Aisi 304 inglobate in una fusione di alluminio a contatto con la piastra, controllata con regolazione termostatica da 50 a 300 °C. Semplice e funzionale pannello di controllo touch screen.

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